Créée par Paul BACCONNIER, emblème de notre fête, auréolée de rubans portant le nom des anciens présidents de la fête depuis 1928, cette fourche en bois est remise un mois avant la fête des Laboureurs au président de l’année lors d’une petite cérémonie suivie d’un repas.
Au cours de cette cérémonie, sont échangées les écharpes entre les présidents :
Les nominés de l’année, écharpés de blanc, se voient remettre les écharpes bleues claires des 2e dauphins.
Aux 2e dauphins sont remises les écharpes bleues foncées de 1ers Dauphins.
Le couple arborant jusque-là le bleu foncé, enfilent les écharpes vertes des vices-présidents.
Enfin, les vices-présidents de l’année accèdent à la présidence en revêtant les écharpes tricolores de Présidents
Les Présidents déchus deviennent Bacchus : à eux les écharpes lie de vin.
Les Bacchus quittent la fête et en redeviennent de simples acteurs.
Depuis 2003 les anciens présidents reçoivent de leurs parrains des nœuds de couleurs différentes selon leurs lignées. Depuis 2004, ces nœuds leurs sont remis au cours du cérémonial de la valse des écharpes.
La date de leur présidence est brodée sur ces nœuds qu’ils arborent à la poitrine pendant toutes les festivités.